| description du produit |
Prunus cerasus (cerisier, cerisier de mer ou cerisier nain) est une espèce de Prunus du sous-genre Cerasus (cerisiers), originaire d'une grande partie de l'Europe et de l'Asie du Sud-Ouest. Il est étroitement lié à la cerise douce (Prunus avium), mais a un fruit qui est plus acide. Sa pulpe aigre est comestible.
Les cerises acides séchées sont utilisées dans la cuisson, y compris les soupes, les plats de porc, les gâteaux, les tartes et les tartes. Les cerises acides ou le sirop de cerise acide sont utilisés dans les liqueurs et les boissons, comme le ginjinha portugais. En Iran, en Turquie, en Grèce et à Chypre, les cerises acides sont particulièrement prisées pour faire des sucreries à la cuillère en faisant bouillir lentement les cerises et le sucre aigres dénoyautés. |
| Fonction |
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| Application | Produits de santé, aliments, produits de première nécessité quotidiens, cosmétiques, boissons fonctionnelles |
| Formulaire de demande | Lotion, pâte, comprimé, capsule, granulés |
| Produit | Spécifications | |
| Série de ginseng | Ginsénosides 1-70% HPLC ; ginsénosides 1-70% UV ; polysaccharides 20% | |
| Ginsénosides 1-60% HPLC ; ginsénosides 1-80% UV ; polysaccharides 20% | ||
| Ginsenosides HPLC 3%, Rg3+RK1+Rg5 > 0.4% HPLC | ||
| Ginsénosides 4% HPLC, Solubilité (20ºC) : ++ | ||
| Ginsenosides 4% HPLC, peptide > 10%, protéine > 15% | ||
| Poudre de broyage, ginsénosides 1-3% HPLC | ||
| 10 % pour le prix de la Rg3, 3 % pour le prix de la Rh2, 50 % pour le prix de la seconde | ||
| Ginsénosides 1-60% HPLC ; 1-60% UV | ||
| Ginsénosides 1-80% HPLC | ||
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Ginsenosides rares totaux
> 20 % HPLC
(RK2+ (S)-Rg3+ (R)-Rg3+ (S)-Rh2+ (R)-Rh2+ Rg5+ RK1+Rk3+ (S)-RH1+ (R)-RH1+ Rh3+ Rh4 + (S)-Appt+ (R)-Appt+ (S)-APPD+ (S) |
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| Eleutherosides (B+E) 0.8-1.2% | ||
| Série champignon | Β-glucan 1-10%; polysaccharides 30%; triterpène 1-30% | |
| Polysaccharides 30% | ||
| Β-glucan 1-10% ; polysaccharides 30% | ||
| Polysaccharides 30% | ||
| Polysaccharides 30%; triterpène 1-10% | ||
| Adénosine 0.22 % ; Mannitol 8 % | ||
| Polysaccharides 30% | ||
| Produits biologiques | Acide total 5% | |
| Ratio extrait ; SD poudre | ||
| Gingérol 1% | ||
| Ratio extrait ; Flavone 3% | ||
| 800 poudre de filet | ||
| 1 % de salidroside | ||
| Ratio extrait ; Curcuminoïdes 10% | ||
| Série fruit | 4:1 | |
| Anthocyanes 5-36% ; poudre SD | ||
| Anthocyanine 36% HPLC ; Anthoyanidines 25% UV | ||
| VC 16-18% ; poudre SD | ||
| Anthocyanes 5-15% ; poudre SD | ||
| Anthocyanes 5-35% HPLC ; poudre SD | ||
| 4:1 | ||
| Anthoyanidines 25% UV ; poudre SD, PACS 30% | ||
| 95 % OPC ; Polyphénol > 80 % | ||
| Extrait de fraise | Aucubin 0.5 % ; Agnuside 0.5 % ; poudre SD | |
| Polysaccharides 20-40% ; poudre SD | ||
| Polysaccharides 20% ; poudre SD | ||
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Extrait de plantes |
Sac 0.1-4% ; Polyphénol 1-3% | |
| 5,7-diméthoxyflavone : 1-20% | ||
| DNJ 0.8-5% | ||
| Rosavins 3%-5%, Rhodioside 1-2% | ||
| 1- O-caaffeyl -β -d-glucopyranoside 2%, Quercétine -3-O-β -D-glucopyranoside 0.1% | ||
| Astragalside > 0.5 % ; polysaccharides > 30 % | ||
| Icariin 10-98% | ||
| Resvertrol 50-98% | ||
| Acide chlorogénique > 50 % | ||
| Eurycomanone 0.3-2%/HPLC | ||
| Fucoïdan 85 % | ||
| Alliine 1-98%, sans odeur | ||
| Gingérol 1-5% | ||
| Protéines végétales | Protéines 90 % | |
| Protéines 70 à 85 % | ||
| Protéines 80 % | ||
| Isoflavones > 40 %/HPLC ; Protin 40 % à 65 % | ||
| Protéines 80 % | ||
| Série thé | Poudre instantanée, Polyphénol > 20 % | |
| Poudre instantanée, Polyphénol > 20 % | ||
| Poudre instantanée, Polyphénol > 20 % | ||
| Poudre instantanée, Polyphénol > 20 % | ||
| Poudre lyophilisée | ||
| 20 à 40 % HPLC, nature Origin | ||
| Theaflavin ≥ 5 % | ||