Edulcorante de grado alimenticio sucralosa USP/FCC

Los ingredientes edulcorantes innovadores   pueden ayudar a reducir el contenido calórico de   los alimentos, al tiempo que satisfacen   las expectativas de sabor de los consumidores.

  Tiene aproximadamente 600 veces la dulzura   del azúcar y, dependiendo   de la aplicación, puede usarse   para reemplazar los edulcorantes nutritivos   como el azúcar o el jarabe de glucosa.

La sucralosa es estable al calor   en la cocción y la cocción y funciona   bien en una amplia gama de   sistemas de alimentos y bebidas, incluidos   los entornos de bajo pH y en presencia   de cultivos vivos.

Los alimentos y bebidas formulados   con sucralosa provocan   una menor respuesta a la glucosa en sangre de productos similares con azúcar.

A diferencia de la sacarosa y la glucosa,   la sucralosa tiene el beneficio añadido   de mantener la mineralización dental   y no es cariogénica.

• La sucralosa tiene un sabor similar al azúcar, buena solubilidad en el agua y excelente estabilidad en una amplia gama de alimentos y bebidas procesados.

 

• Cuando se combina con algunos otros edulcorantes intensos, tiene un efecto de dulzura asynergistic. Al igual que el azúcar, la sucralosa se hidroliza en solución, pero a diferencia del azúcar itiydrolises sólo durante un período prolongado de tiempo en condiciones extremas de acidez y temperatura.

 

• La sucralosa no promueve la caries dental.

La sucralosa es   adecuada para una amplia gama   de aplicaciones, entre las que se incluyen:

• cereales de desayuno

• fruta en lata, mermeladas, jaleas, empastes

• postres fríos y congelados

• Condimentos, condimentos, aderezos

• postres de gelatina, puddings

• Gum, picantes, caramelos, gotas para la tos

• Productos horneados listos para comer/congelados

• Salsas, coberturas

• refrescos, leche aromatizada,   bebidas nutricionales

• yogur, helado

Condiciones de almacenamiento
 

• Temperatura de almacenamiento < 25 °C.  
• Condiciones de almacenamiento para lograr la máxima vida útil
• Temperatura ambiente controlada 25°C o menos,
• Con una temperatura máxima nunca superior a 35°C.
• Almacenar lejos del material odorante.

SCM pionero Co., Ltd es un proveedor emergente de ingredientes de alta calidad que tiene su sede en la provincia de Shandong, China.

SCM fue establecido por un grupo de expertos que tienen más de diez años de experiencia en la industria farmacéutica y de ingredientes alimentarios. Con nuestro profundo conocimiento y diligencia, junto con nuestras plantas asociadas, nos gustaría proporcionar soluciones de abastecimiento únicas para los clientes, para ahorrar tiempo y asegurar su compra.
 

1 .¿Cuál es la diferencia entre Aspartamo, Sucralosa y Neotame ? Aspartamo es 200 veces más dulce que la sacarosa, sucralosa es 600 veces más dulce que la sacarosa. La sucralosa es   un edulcorante no nutritivo , mientras que el aspartamo es   un edulcorante nutritivo , que es la diferencia clave entre la sucralosa y el aspartamo.